ケーキの使用とメンテナンスの完全なガイド冷蔵ディスプレイキャビネット

ケーキ冷蔵庫のディスプレイキャビネットは、主にベーカリー、コーヒーショップ、フルーツショップ、ケーキショップ、西洋のレストランで使用されています。以下は、ケーキ冷蔵型ディスプレイキャビネットを使用および維持する正しい方法です。
配置：水分を避けるために、摂氏34度を超えない温度を持つ井戸-換気された乾燥した環境にケーキ冷蔵式のディスプレイキャビネットを配置する必要があります。
スタンディングタイム：開く前に、新しく購入または移動したケーキ冷蔵式ディスプレイキャビネットを3〜5時間置いておくことをお勧めします。使用する前に、空のキャビネットに3〜5時間電源を入れて、シャットダウン後5分以上待ってから、システムコンプレッサーの燃焼を避けます。
DEFOGスイッチ：DEFOGスイッチは、通常の状況下で切断する必要があります。前のガラスに凝縮がある場合は、Defogスイッチをオンにして、Defogの後に再度切断します。
ドアの開口部の数を減らす：使用中のドアの開口部の数を減らして、食品の保管とアクセスの時間を短縮してください。ホットフードは、ケーキ冷蔵式ディスプレイキャビネットに置く前に、室温まで冷却する必要があります。
食品貯蔵：食品を保管するときは、食品を空気の出口に近づきすぎないようにしてください。
毎日の清掃とメンテナンス：
定期的なクリーニング：少なくとも2か月に1回、ケーキ冷蔵式のディスプレイキャビネットを掃除します。掃除するときは、最初に電源をオフにし、中性洗剤と水でそっとスクラブし、きれいな水できれいに拭きます。パラフィンパウダー、アルコール、タルカムパウダー、アルカリ洗剤、シンナー、ピーナッツオイルなどの洗浄剤を使用しないでください。
電源管理：ケーキ冷蔵型ディスプレイキャビネットが長い間使用されていない場合、電源を完全に遮断するために電源プラグを抜き取る必要があります。キャビネットをきれいに拭いて、完全に乾燥させた後、ドアを閉めます。