ケーキ冷蔵式のディスプレイキャビネットを購入する際に6ポイントを知る

ケーキ冷蔵式のディスプレイキャビネットを購入するとき、次のポイントには特別な注意が必要です。
明確な需要：まず、ケーキを表示する必要があるかムースを表示する必要があるかを明確にします。ムースの場合は、温度範囲が0〜5度の冷蔵ディスプレイキャビネットを選択することを忘れないでください。一方、市場の一般的なケーキキャビネットの温度範囲は2〜8度です。
空気冷却または直接冷却：直接冷却は水が容易であり、凝縮水がたくさんあるため、空気{-冷却ケーキキャビネットを選択することをお勧めします。空気-冷却の冷却成分は底にあります。冷たい空気が沈んだ後、冷たい空気が扇風機を通して上部に吹き飛ばされ、通常は空気が後ろに吸い込まれ、前面に排出されます。 Air -冷却されたキャビネットには、通常、分裂および加湿機能があります。追加料金が必要な場合は、詐欺かもしれません。
温度変動：すべての冷凍製品は一定温度を達成できません。温度は、最高気温と最低温度の間で変動します。これが冷蔵の原則です。ですから、冷蔵キャビネットが一定の温度であると誤って考えないでください。
冷蔵パイプライン材料：冷凍パイプラインは、蒸発器やコンデンサーを含む銅でなければなりません。これは、冷蔵効果と耐久性にとって非常に重要です。
ガラスの選択：強化ガラスと非-強化ガラスの間にはほとんど違いはありません。焼きガラスはより安全ですが、ディスプレイ効果と職人技は普通のガラスほど成熟していないかもしれません。グラスは温度差が大きいときに霧がかかる傾向があるため、フロントガラスにはデフォッガーワイヤが装備されている必要があります。条件が許可されている場合は、フロントとトップにデフォッガーワイヤを備えたボーダーレスディスプレイキャビネットを選択することをお勧めします。これはより良い効果があります。
コンプレッサーの選択：コンプレッサーの選択も非常に重要です。もちろん、輸入コンプレッサーはもちろん優れていますが、価格ははるかに高価になります。 Dongbei、Neon、Spolanなどのブランドの国内コンプレッサーも非常に優れており、信頼できる品質と故障の可能性が非常に低く、基本的に1万人に1人です。